Description
« Le temps s’enroule en volutes. Chaque couche de glace est une unité chronométrée. »
Sculptée en or gourmet, cette machine distribue une glace à l’italienne dont la spirale forme le cadran d’une montre. Le chiffre horaire s’affiche dans l’arc supérieur, comme une complication horlogère, tandis que les bulles de froid s’élèvent dans la chambre, pulsant au rythme des secondes. Le cornet devient bracelet, le dessert devient montre, et le service devient mécanique du temps.
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